煎天貝

食材

作法

前一晚將天貝從冷凍庫移至冷藏解凍

將1/3塊的的天貝，切薄片


在一個小碗中放入1:1的醬油與黑糖 (確保黑糖沒有結塊)，攪拌均勻




將切片天貝，均勻的抹上醬汁

在快煮鍋中倒入少許的油 (圖片中的油量失手，有點過多)




熱油後，以中小火，將天貝間煎至雙面都呈深咖啡色即可


盛入盤中，搭配飯、菜可以當作午、晚餐享用

圖為早餐吃法