板豆腐或嫩豆腐
1匙 麻油薑泥拌醬 (馬可先生麵包店販售)，其他類似的拌醬: 靜斯藥膳薑泥
醬油1匙
開水1匙
板豆腐先拿去微波2分鐘，煮熟
嫩豆腐可直接擺盤
將板豆腐滲出的水分倒掉，切塊擺盤
調醬: 一匙薑泥
再加入一匙醬油
最後加入一匙水，混合均勻
淋在板豆腐或嫩豆腐上
撒上蔥花作點綴，即可享用
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