醬燒豆包
食材
食材
豆包兩片
飲用水，兩湯匙 (30 c.c.)
醬油，一湯匙 (15 c.c.)
蠔油，兩湯匙 (30 c.c.)
植物油 5c.c.
《豆包存放技巧》: 新鮮豆包買回家後如果沒有立即煮，容易壞掉，如果預計2~3天後才會用到豆包，建議買回家後，分裝成每一次會煮的量 (例如一盒(袋)兩片)，再放到冷凍室儲放。要煮的前一天晚上，把分裝的豆包從冷凍室移至冷藏解凍就可以有新鮮的豆包可以用了。
作法
作法
調醬汁：
將香菇素蠔油5c.c. 放入碗中
再放入醬油5 c.c.
加入飲用水15 c.c. 攪拌均勻備用
加入飲用水15 c.c. 攪拌均勻備用
下油熱鍋
把豆包放入鍋中煎到兩面稍微赤紅
煎豆包小技巧:
如果喜歡吃外表酥酥脆脆的豆包，先把豆包展開來 (通常豆包會被折兩次，展開來會變得比較長)，再下鍋，這樣可以加速豆包加熱的速度，也可以將豆包煎得比較酥脆。
把剛才調配好的醬汁倒入鍋中
讓煎好的豆包上色
接著就可以起鍋裝盤了！
可以撒上一些蔥花~